Bakade ännu ett långpannebröd igår. Tycker det är oerhört praktiskt!Så här gjorde jag:
50 g jäst
2 dl mjölk
3 dl vatten
3 msk farinsocker
1 1/2 msk salt
1/2 dl olja
4 dl havregryn
1 dl grahamsmjöl
Resten vetemjöl tills degen är lagom fast
(Man kan givetvis variera det här receptet med hur mycket mjöl och vilka mjölsorter man har i, men så här gjorde jag i alla fall och det blev bra!)
Jäs 30 minuter, baka ut i en bakplåtspappersklädd långpanna. Skär försiktigt rutor, nagga med gaffel. Låt jäsa 30 minuter till. Pensla med mjölk, vatten eller ägg och strö över havregryn. Grädda i 200 grader i ca 15 minuter.
Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar